La zucca, un ortaggio saporito e molto salutare

La zucca

La zucca, oltre ad essere un ortaggio saporito, è anche un alimento molto salutare.

Il suo consumo, infatti, aiuta l’organismo a rimanere in salute.
E’ importante introdurre la zucca nella propria dieta alimentare perché:

  • tutela la salute degli occhi; la zucca contiene un’elevata quantità di vitamina A e di carotenoidi, composti che tutelano la salute degli occhi;
  • favorisce la perdita di peso; ricca di fibre e povera di calorie, la zucca aumenta il senso di sazietà e favorisce la perdita del peso corporeo;
  • tutela la salute del cuore; i semi di zucca sono naturalmente ricchi di alcune sostanze chimiche di origine vegetale, i fitosteroli, che riducono il colesterolo LDL (colesterolo “cattivo”);
  • riduce il rischio di cancro; questo ortaggio contiene beta-carotene, un potente antiossidante che svolge un ruolo importante nella prevenzione del cancro; anche gli steroli aiutano l’organismo a combattere i tumori;
  • protegge la pelle; i carotenoidi sono anche in grado di tutelare la salute della pelle e di proteggerla dal processo di invecchiamento;
  • migliora lo stato d’animo; i semi di zucca sono ricchi di triptofano, un aminoacido importante per la produzione di serotonina, un neurotrasmettitore responsabile del buon umore;
  • aumenta l’energia; la zucca fornisce all’organismo molta energia in quanto contiene un’elevatissima quantità di potassio (più della banana); questo minerale aiuta il corpo a ripristinare l’equilibrio degli elettroliti dopo un allenamento pesante e tutela il buon funzionamento dei muscoli;
  • rafforza il sistema immunitario; i numerosi nutrienti essenziali presenti in questo ortaggio rafforzano il sistema immunitario dell’organismo.

Fonte: articolo