L’aceto di sidro di mele, un fantastico rimedio naturale

Aceto di sidro di mele

Non tutti sanno che l’aceto di sidro di mele (ACV) è un fantastico rimedio naturale.

Questo tipo di aceto si ottiene facendo fermentare il succo di mela premuto ed attendendo la trasformazione degli zuccheri in aceto. E’ importante, inoltre, che le mele siano biologiche e che il succo non venga riscaldato, filtrato o pastorizzato. Poiché sul fondo della bottiglia si depositano enzimi benefici, la pectina e tracce di minerali, è importante agitare il contenitore prima dell’utilizzo. Inoltre, durante la preparazione di questo aceto, si vengono a formare delle sostanze, come l’acido malico, ricche di proprietà antibatteriche, antivirali e antimicotiche.
In particolare, l’aceto di sidro di mele risulta utile per:

  1. migliorare la digestione; bere un bicchiere di acqua con un cucchiaio di aceto di sidro di mele 15 minuti prima dei pasti, stimola la produzione dei succhi gastrici e favorisce la digestione;
  2. ridurre i livelli del colesterolo; questo aceto contiene preziosi minerali ed oligoelementi che riducono i livelli del colesterolo LDL;
  3. perdere peso; bere regolarmente l’aceto di sidro di mele prima dei pasti, aumenta il senso di sazietà e favorisce la perdita di peso; inoltre, riduce l’accumulo di grasso corporeo e di lipidi nel fegato;
  4. trattare i bruciori di stomaco, i problemi intestinali e la costipazione; l’aceto di mele, se ben diluito, allevia il bruciore di stomaco ed i problemi del tratto gastrointestinale, previene il gonfiore, i gas ed i crampi allo stomaco, e cura la costipazione;
  5. prevenire la candida ed i batteri intestinali; ricco di acidi benefici con proprietà antibatteriche, antimicrobiche e anti-fungine, come l’acido acetico e l’acido malico, migliora la flora batterica e previene la candida;
  6. rafforzare il sistema immunitario; il miglioramento della flora batterica, le sue proprietà antivirali e gli effetti benefici che produce sul sistema linfatico, permettono di ridurre i raffreddori, purificare i linfonodi ed alleviare la congestione nasale e le allergie;
  7. controllare il diabete; l’acido acetico rallenta la digestione dei carboidrati semplici e regola i livelli di zucchero nel sangue;
  8. regolare la pressione sanguigna; alcuni studi hanno dimostrato che l’aceto di sidro di mele può abbassare la pressione sanguigna;
  9. disintossicare il fegato;
  10. ridurre l’alito cattivo; gli acidi naturali presenti nell’aceto di sidro di mele riducono i batteri della bocca che causano l’alito cattivo; aggiungere un cucchiaio di aceto ad un terzo di una tazza di acqua e fare i gargarismi per circa 20 secondi;
  11. migliorare la pelle; l’aceto di mele equilibra i livelli del pH della pelle ed aiuta a trattare condizioni dermatologiche come l’acne;
  12. trattare i crampi alle gambe e la sindrome delle gambe senza riposo; bere questo tipo di aceto aumenta i livelli di potassio nel corpo ed allevia i crampi alle gambe e la sindrome delle gambe senza riposo;
  13. aumentare l’energia e la resistenza;
  14. ridurre l’acidità del corpo; essendo una bevanda alcalinizzante, riduce l’acidità del corpo ed aiuta a trattare numerose condizioni e malattie.

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